揉面機
Date：2019/1/20 21:33:17 Visits：
揉面機詳解
揉面機，是通過全自動的揉、壓、折疊，代替人工揉面的食品機械，揉面機是面食加工的配套設備，揉制的面團彈性好、筋度大、運轉平穩，噪音小又防銹耐用、清潔衛生、采用輸送帶自動喂入和輸出裝置，結構簡單，維護方便，操作輕松，危險性小，勞動強度低，還提高了生產效率，揉面機廣泛用于食堂、飯店及面食加工單位，揉壓各種酥、韌性面團，經過揉合的面團制作的食品膨松、香甜、增加白度。揉面機是面食加工業、餐飲業必備設備。
全自動揉面機優點：
1、減輕勞動強度。由于該設備采用輸送帶自動喂入和輸出裝置，所以，軋制面坯時，無需人工拋送面團，徹底解脫了勞動強度大這個主要環節，操作起來輕松自如，而且大大提高了生產效率。
2、排除不安全隱患。輸送帶自動喂入和輸出裝置，將手工整理面團操作區和揉軋作業區分開，從根本上排除了不安全隱患，保證了安全生產。
3、能效比顯著。由于該機采用雙輥揉軋專利技術，結構簡單，維護方便，生產效率更高。
小型揉面機清洗保養：
1、在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動要及時緊固。
2、本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半個月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負。
3、和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機。
4、如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。
5、機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用。
6、清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命。
7、本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
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