馓子機(jī)的使用步驟：

1、首先將機(jī)器放置平穩(wěn)，接通220v電源。

2、開機(jī)前檢查各部位螺栓是否有松動(dòng)，是否有效接地線。更換好需要的模具（機(jī)器配有3,mm，5mm，8mm三種規(guī)格），并讓模具兩個(gè)出條口保持水平狀態(tài)。

3、啟動(dòng)馓子機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘左右確認(rèn)無誤后方可投料生產(chǎn)。

4、投料前在轉(zhuǎn)盤上放上盛料盆，并倒入適量食用油，防止面條粘連。

5、將和面機(jī)和好的面切成適當(dāng)?shù)拈L條，連續(xù)不斷的放入進(jìn)料口。

6、通過調(diào)整調(diào)速旋鈕，可調(diào)整盤條均勻布滿盛料盆（快速旋轉(zhuǎn)盤小圈，慢速盤大圈）。待盛料盆滿后可更換新的盛料盆使用完畢后卸下模具和絲杠進(jìn)行清理（用專用扳手卸下頭圈，用改錐向外撥可取出絲杠），清理完畢后涂抹食用油裝好以備下次使用。