毛輥土豆脫皮機是以高壓風機風力或水泵的壓力使水產(chǎn)生強烈攪拌運動，使物料在水中翻滾，利用毛輥轉(zhuǎn)動及高壓噴淋相互結合，從而達到清洗的專用效果。結構特征與工作原理該機由機架、水箱、風機（水泵）循環(huán)沖洗水泵、傳動部分等幾部分組成，工作時由于水中（壓力）的存在，果蔬在水中劇烈翻滾攪動，清洗水經(jīng)過過濾后，由土豆脫皮機循環(huán)沖洗泵加壓至進料口噴管回沖，噴管方向可調(diào)，物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機，刮板提升機的速度可調(diào)（調(diào)節(jié)刮板提升機速度到所需的生產(chǎn)能力），將沖來的果蔬送至下道工序（可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機上加噴淋管，進一步進行噴洗）。也可根據(jù)用戶不同的物料，加工不同的提升結構。