商用拌面機的使用方法和三大注意事項：

先將面粉倒入機筒內，啟動電機后，適量加水（制作面條時面粉和水之比約為4：1）當達到要求時，即可開閘門，面粉就會被葉翅推出來。

1、開車前接通電源，進行試運轉，檢查機器各部位是否正常。

2、攪拌翅的旋轉方向 應與箭頭指示方向一致。

3、機器的潤滑：每年要對攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發現損壞及時更換。拌和時不應將手伸入筒內，機殼必須接地線。